Die meisten Jurastudenten bewerben sich nach ihrem Studium zunächst in einer Anwaltskanzlei. Vor allem BaWü und Niedersachen gehört das zum Pflichtprogramm, da man dort Rechtsanwaltsnotar wird und fünf Jahre als Anwalt arbeiten muss, bevor man als Notar tätig werden kann. Natürlich kannst du dich auch in einem Notarbüro bewerben und dort arbeiten. Der direkte Schritt in die Selbstständigkeit ist jedoch unüblich und in den meisten Bundesländern auch nicht möglich.

Es ist offensichtlich, dass der Notar-Beruf ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld bietet. Du hast täglich mit unterschiedlichen Sachverhalten zu tun und gerätst in verschiedenste Situation, über die du sicher manchmal auch schmunzeln musst. Andere bringen dich vielleicht auch mal zum Verzweifeln. Aber egal, mit welchen Mandanten und Fällen du dich gerade beschäftigst, du musst beiden Vertrags- oder Urkundenpartnern immer die bestmögliche Beratung geben und darauf achten, neutral und verschwiegen zu bleiben. Denn das sind die beiden wichtigsten Eigenschaften eines Notars. 

Der Arbeitsalltag eines Notars ist überwiegend ein Büroalltag und findet an deinem Schreibtisch statt. Nach deinem Studium fängst du in den meistens Bundesländern zunächst einmal als Notar Assessor an und lernst zwei bis drei Jahre alles Wichtige über den Arbeitsalltag des Notars kennen. Hierzu gehören, dass du dem Notar, für den du arbeitest, unter die Arme greifst und ihm beispielsweise bei der Bearbeitung von Akten hilfst. Danach kannst du dann selbst als Notar durchstarten und selbständig, dein eigenes Büro gründen.

Egal, ob du erst als Notar Assessor beginnst oder bereits mitten im Job bist, der Beruf des Notars unterscheidet sich nicht viel. Du checkst morgens zunächst einmal E-Mails, telefonierst mit Mandanten oder Kollegen, beantwortest die Post und suchst die passenden Akten zu den zu betreuenden Mandanten heraus. Du vereinbarst Termine für Beurkundungen und wartest darauf, dass die Mandanten zu dir ins Büro kommen. Als Notar finden deine Aufgaben nur sehr selten außer Haus statt. Ausnahmefälle sind, wenn du als Notar beispielsweise ein Testament beurkunden sollst und dein Mandant bereits bettlägerig ist. Dann muss dieser Mandant natürlich nicht zu dir ins Büro kommen, sondern wird zu Hause von dir besucht. Auch bei Hauptversammlungen von Aktiengesellschaften, die eine Beurkundung oder ein Protokoll benötigen, bist du anwesend.

Du siehst bereits, dass du sehr viel Kontakt mit Menschen hast. Auf jede Situation musst du dich daher auch neu einstellen können. Da du dir die Mandanten selbstständig einteilst, bist du als Notar nicht wirklich an Bürozeiten gebunden. Daher kannst du theoretisch auch keine Überstunden machen, schließlich gibt es keine festen Arbeitszeiten. Trotzdem solltest du dich darauf einstellen, dass 10 Stunden am Tag ein normales Pensum sind und du auch manchmal am Wochenende Termine wahrnehmen musst, wenn beispielsweise Versammlungen von Vereinen stattfinden.